不锈钢加工成炊具应如何使用？

    不锈钢经过加工可以制成各种各样的产品，加工成炊具就是其中较为常见的一种方式。然而，不锈钢加工制成的炊具应如何使用呢？
    1、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有304不锈钢管多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
    2、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应。
    3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。 
    此外，不锈钢加工制成的炊具较铁制品、铝制品导热系数低，因此，相对而言，传热时间较慢。
小编：qingxun